Zarter Japan Rettich mit glatten und sehr gerade Stangen bis 45 cm Länge. Dazu knackig und mildwürzig im Geschmack. Von Bayern bis Japan beliebte Delikatesse als Rohkost. Unser Tipp: Gedünstet mit Ingwer auch sehr lecker. Auch häufig als Daikon-Rettich,
Chinesischer Rettich, Mooli oder Winterrettich bezeichnet. (Raphanus sativus).
Ernte ab August bis November, bzw. in 4-6 Wochen nach Keimung.
Aussaat direkt im Freiland von Mai-August. Reihensaat im Abstand von 30cm. Saattiefe 1,5 cm. Die Keimung beginnt nach 7-14 Tagen bei einer Bodentemperatur ab 15 Grad. Nach Auflaufen vereinzeln auf 15 cm. Rettich wünscht einen humusreichen, tiefgründigen, nicht zu schweren und wasserdurchlässigen Boden, der nicht mit frischem Stallmist gedüngt sein darf. Gleichmäßiges und reichliches Wässern ist nicht notwendig, damit der Rettich zügig wächst und nicht pelzig wird.
Tipp wenn zu würzig für den Gaumen: Die größte Schärfe ist in der Haut und kann durch schälen gemildert werden
Eine Tüte enthält mehr als 140 Samenkorn
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