Schon seit über 3000 Jahren wir Koriander als Würzkraut angebaut. Das Aroma ist kräftig aromatisch und ein Muss für die Orientküche wie Weihnachtsbäckerei.
Diese Züchtung ist vor allem auf die Ernte der Samen als Verwendung als Würzsamen geeignet. Wenn sich im Spätsommer die Samen hellbraun verfärbt haben ist Erntezeit und der würziger Genuss ist sicher. (Coriander sativum)
Aussaat von April-Mai direkt im Beet. Saatkorn 1cm tief aussäen und Aussaat feucht halten. Reihenabstand 20 cm. Die Keimung beginnt nach 14-21 Tagen bei einer Bodentemperatur von 12-24 Grad. Wünscht sonnige Standorte ohne Staunässe.
Wenn die Samen sich hellbraun ausgefärbt haben die Samenstände ernten kopfüber an einem hellen Ort aufhängen. Sobald die Samen sich leicht herausschütteln lassen können sie für die Lagerung in Behältnisse gefüllt werden.
Ernte: Juli - Oktober
1 Tüte enthält mehr als 140 Samen
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